油头粉面特色干拌米粉是绝对是被严重低估了的米粉。只要你吃过一碗正宗的干拌米粉，绝对瞬间爱上这个味道。在这里，有无数种方法把平淡的米粉吃的有滋有味。油头粉面干拌米粉——这家开在上海的纯手工干拌米粉店，让你吃出一碗粉的灵魂。油头粉面特色干拌米粉，更是让人们对米粉有了崭新的认识。

北方人爱吃面食，南方人爱吃米食，也许在北方很难理解南方人可以顿顿吃饭的追求，同样在南方人眼里这一大碗的面条也很难一下子吃完。于是有这样一种东西出现了，它叫做米粉，既有面条的形态又要大米的香味，无论是南方还是北方都能接受它，喜爱它。

油头粉面特色干拌米粉加盟品牌特色

油头粉面特色干拌米粉精选东北大米，每天都有工人手工磨制，蒸煮，后才是我们见到的白花花的米粉的样子，看到人们对这碗干拌米粉的认可，这点辛苦也不算什么，而正是这样的手工技术，才让这碗粉有了灵魂。Q弹劲道，同时又粗细不均，这是传统手工米粉的典型特点，在口感上也更加有层次感。

油头粉面特色干拌米粉口感与贵州米粉相似，我们可以大致先了解一下贵州和广西的米粉。他们都使用籼米磨制，质地比较相像，粉的形状有扁有宽、有圆有方形状各异，米粉洁白细嫩、软滑爽口，韧性好不易断的特点也很相似。贵州的羊肉粉和牛肉粉，重在汤底，汤清而不浊，鲜而不腥;煳辣椒也是一大特色，糊辣鲜香。广西的桂林米粉大特点是来自卤水，干拌米粉的精髓，其中锅烧是桂林米粉中不可或缺的一个配菜，跟广东的脆皮烧肉类似，口感酥脆，肥瘦相间。油头粉面特色干拌米粉在很大程度上其实是继承了贵州的米粉口感。

在米粉的江湖里面，湖南派与广西派占据着半壁江山。千篇一律的连锁味道，在爱粉人士的眼中，这样的粉分明是丢了魂的。说起吃粉，今天这碗米粉绝对不甘示弱，在这片土地上的人，睁眼就开启唆粉模式，油头粉面干拌米粉让人欲罢不能!