壹只牛牛肉粿条是一家以经营潮汕特色小吃牛肉粿条汤为主的餐饮连锁品牌，2018年创建于深圳，作为新锐的餐饮连锁品牌，壹只牛牛肉粿条牛致力于打造“健康为主，坚守家乡特色”，为顾客提供新鲜的牛肉粿条汤。

壹只牛牛肉粿条选用4岁云贵高原土黄牛，4小时牛骨汤，5小时内新鲜牛肉，配置纯手工粿条，坚守对美食传统的那份坚持与执着，做为潮汕牛肉粿条汤行业的有名品牌，带动家乡特色美食潮流，一碗地道潮汕牛肉粿条再现了潮汕文化的独特魅力与匠心精神，只为让潮汕牛肉粿条更加新鲜。

壹只牛牛肉粿条始终坚持生态放养，自然成长，拒绝催化、拒绝人为干预，靠潮汕优美的山水环境，四季鲜草与喝自然水，慢慢长大，4年时间足足1500天以上才开始它新鲜的故事。

所有喂养的年份牛，每半年都会进行健康指标体检。在宰杀前一个月，一律坚持“排酸”21天，一个生理周期，21天听音乐、喝淡盐水。运输过程保持舒适，播放山水世界中的声音与音乐，让一只快乐健康的牛奔赴它前方的使命，踏上生命的后旅程。

1斤牛骨与矿泉水，文武火候相交熬制4小时，并不断添汤，添骨，添肉。辅以祖传秘方，火候控制恰到好处，形成了一碗独特的老汤新汤循环往复融合的独特口味，汤味醇厚浓郁，甘甜舒爽，营养丰富。