叶先生手感烘焙跟大多数面包店一样，主要经营面包、蛋糕和一些小点心。吸引人的是因为店名中间的“手感”二字。面包软绵绵的，还不错。很大一个，草莓泡芙味道酸甜，他家使用的都是动物奶油相比植物奶油更香更健康。面包都是当天做的，新鲜。叶先生手感烘焙--这里有精选蛋糕、特色巧克力、手工饼干、天然酵母面包。

叶先生非常坚持手工烘焙这个原则，所有产品都是全手工制作烘焙，小小的店面，有一大半都用来现场制作了，而且后厨采用了明档装修，客人对制作台一目了然。

在食材方面叶先生手感烘焙也要求颇高。除非客人有特殊要求，不然所有的奶油都采用动物奶油;像软欧系列里面用到的酵母，全是自己用葡萄培育天然发酵的;在产品调试阶段时，光是用来做馅料的核桃都挑选了很久，本来想用本地能买到的核桃来控制一下成本，后来因为口感不理想还是用了乌鲁木齐才能买到的一种核桃……关于食材的要求，不一一细说，尝过以后就能了然于心。