湘味轩成立于2005年，拥有丰富的教育经验。多年以来，无论行业竞争多么激烈，湘味轩坚持做高品质的教育，提高/增加食材的正宗，这也是湘味轩在美食教育行业竞争中站稳脚跟的主要原因。当然，湘味轩不错至今依靠的不仅这些，更是依靠不断创立的教学理念、不断提升自我的教学信念，使自己越发强大，才能更受学生欢迎和信赖。

湘味轩倡导将食品文化与中华传统文化相结合，教育学生做高品质的中国食品，逐渐将湘味轩教学模式推广并出口，是湘味轩一直以来的想法。湘味轩的教室装修风格拥有着中国特色，选用独特的设计风格，学员服装也也统一选用特色汉服，为湘味轩增添了更多神秘与中国色彩，为学院增加了一大批生源。

湘味轩教导学生需要根据各季节的特色，制作各种应季新品，这样不仅可以提高/增加用餐的新鲜感，更是为了促进人们食用当地的新鲜食材，提现了湘味轩的养生之道。湘味轩教导学生不只满足消费者的味蕾，更满足消费者的健康需要，在亚健康横行的时代，新鲜的有机蔬菜是维持身体健康的首要选择，湘味轩教会学生各种各样养生搭配，让更多的人可以享受到湘味轩学生制作的美食的同时拥有健康的身体。

湘味轩教师装修风格典雅，让学员可以更好的将心灵与学业结合，更好的提上学员水平和技术，现如今餐饮行业竞争激烈，想在之中立足必有突出的技术，经过湘味轩培训的学生，完全可以做出引路餐饮行业潮流的菜品，带来更好的用餐乐趣，来到湘味轩，就是选择了给自己成功的机会，也正因为如此，湘味轩在2019年的网络搜索率已经高达两千万之多，足以说明我们的拼搏精神。湘味轩办学多年以来，桃李满天下，来到湘味轩学习，是可以让一个学员们赢在起跑线上的选择。