杭州竹格餐饮管理有限公司注册登记于杭州，为了提供给国人专业、平价、高品质的健康饮品及专业平价咖啡为宗旨，本公司于2008年创立雪可工房品牌，并于浙江省杭州市西湖区文一路443-2号成立优先家门市，此品牌成立至今已有4年半的时间，主打的产品因为符合广大消费者对于健康饮品的期待，门店数目已经成长至103家，同时开店的地点遍布我国华东长三角地区的浙江省、江苏省及上海地区，华北地区的河北省以我国东北的黑龙江省的哈尔滨也开出了17家门店。
　　雪可工房品牌的品牌形象深得消费者及众多百货公司的肯定，分别已经进驻了如 杭州武林路商圈、杭州西溪湿地美食天堂水吧、浙江绍兴的依之家百货一楼外墙商铺、哈尔滨百脑汇电脑用品商场美食街、哈尔滨工业大学美食水吧等。雪可工房起源于杭州文一路，创办人为台湾咖啡烘培老师对于咖啡及奶茶饮品都有非常专业的见解，坚持使用好的原物料给消费者，现磨的咖啡豆，现泡的新鲜茶是创办人始终如一的想法。
　　在雪可每一杯饮料，都以准确的自有工艺让消费者喝到一样的质量，连糖水都坚持自己熬煮，就是希望消费者可以喝到健康的饮品。雪可工房从刚开始一家小小的店面做起，没有想到获得消费者广大的回响，目前在杭城已经有超过105家雪可工房了，我们坚持要用好的服务质量跟好的产品赢得消费者的心。也希望对于咖啡及饮品有热情的伙伴一起加入我们创业的行列。