旋风土豆这样的美食是来源于重庆这个美食城市，它属于重庆当地的一种特色小吃。旋风土豆不是一片一片串起来的，而是一整颗土豆经过特殊的机器制作出来的一个螺旋型宝塔形状，然后用一根长竹签串上，将土豆拉展开，因为这样的形状超炫，色泽诱人，接口为甚佳所以在市场中深受学生和孩子们的喜爱。
　　旋风土豆其中丰富的含有大量膳食纤维元素，可以宽肠有助于润肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，防范肠道的发生。旋风土豆可以供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。可以促持消化道，帮助呼吸道以及关节腔和浆膜腔的润滑，防范心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，帮助防范动脉粥样硬化的发生。旋风土豆同时又是一种碱性蔬菜，帮助体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容作用。旋风土豆含有丰富的维生素及钙，钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，旋风土豆早就成为人们的第二主食了。旋风土豆帮助高血压和肾炎水肿患者的康复。
　　旋风土豆在市场中因为特殊的颜色因为特殊的形状和口味在市场中非常的热卖，很受人们喜欢的一种美食，并且它的售卖不分场所，人们可以在街边，在小吃街，在商业街都可以看到旋风土豆的美食，并且它的制作过程也非常的简单，制作线速度也非常的快也符合现在餐饮市场的发展规律。