小蜀娘中餐

小蜀娘川菜不仅在无锡致力于川菜专攻的发展，同时还为了保证川菜的品质和特色，在成都郊县投资修建了专业配套的川菜调料、腌制品加工基地。在成都创建了高端川菜品牌“墨宴”，茶馆兼素宴“假寐”。

“乡音，乡情，乡景，乡味”是“小蜀娘”品牌的经营特色;“优雅精致，风月无边”是“小蜀娘月”品牌的核心诉求;而新进购物中心的品牌“粉彩”则是在川菜的主旋律下，演绎着“没有绝对的经典，没有绝对的潮流”那样一种混搭风格，闲情又富有品位的美食生活馆。

目前，小蜀娘有阿杜一绝鱼头煲”、“山珍滑猪丸”、“重庆烤鱼”、“大盘鸡”、“麻辣水煮鱼”、“香辣馋嘴蛙”、“招牌石锅鸡”等已享誉锡城，用餐宴请必备之佳肴。，至2013年，无锡、成都两地共有直营店共三十多家，五个业态，多种店态。多年来，小蜀娘一直坚持一手抓经营，强调食品安全，出品质量，最大限度追求顾客满意度。一手抓员工思想建设，抓团队氛围营造，坚持不懈的以传统文化《弟子规》为修行准绳，“心怀感恩，幸福相随”。在关心员工生活的同时，关心关注员工成长，倡导“像军队、像家庭、像学校”的管理理念。在建立内部各项管理制度的同时，不断完善内部培训机制，营造学习、上进、团结、快乐和谐的团队气氛，逐渐形成了一套较为成熟的企业文化。

小蜀娘市场分析

公司为树立“特色川菜”品牌形象，公司菜品研发机构，菜肴以“新”来满足顾客要求。创新的思路：一是扩大用料范围而制作菜肴，二是吸收川渝及周边特色新菜改良而制作菜肴，三是继承传统川菜的技法而制作菜肴。为提升菜品质，原材料及调味品从川渝两地空运而来，再经川厨精心研制，反复试验，菜品在保持川菜精髓的同时加以创新，突出了原味川菜：辣而不燥、油而不腻、味浓味厚之特色，形成了独具一格的全新蜀娘川菜系列，公司未来的发展规划将坚持以连锁为导向，通过直营、特许加盟等方式构筑形象统一、质量统一、管理统一。

(1)具有较强的进取精神，有一定的经营管理经验;

(2)对餐饮业有一定了解，对特许连锁有一定认识;

(3)对公司有所了解，对企业的经营理念有所认同;

(4)对店铺的经验管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练;

(5)有良好的信誉和资金实力;

(6)任何投资都存在风险，对餐饮业

(7)具备良好的沟通能力，能受合同的约束。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

(1)可利用总部这个知名品牌，快速提升餐厅知名度;

(2)可以快速学习，积累管理经验;

(3)相比于独立经营，风险下可免遭淘汰;

(4)减少筹备和自行摸索的时间;

(5)能建立已获实证的成功的经营系统;

(6)良好的训练，有助于自己日后的成功;

(7)通过加盟系统，事业容易做大，实现品牌的扩张;

(8)营运成本较低，集团采购优势;

(9)提供低价又极具特色的餐厅设计和装修、设备配备。