鑫泰泰国料理隶属于深圳市鑫泰餐饮管理有限公司，鑫泰以原滋原味的泰国料理呈现，咖喱皇炒蟹选用越南个头大的膏蟹，而好吃的关键就在于这搭配的咖喱制作奥秘里，据说需要选用桂皮、八角、蒜等多种食材来共同煮制2小时才能制成，咖喱香味十足，但并不辛辣，小朋友们拿来拌饭或者蘸米饼、面包片等来吃，开胃又好吃!炭烧海鲜拼盘海鲜与烧烤的结合，是美食家的极致创意。泛着海洋气息的海鲜，颗颗烧得精心、精致，火候到位。炭香，脱壳，鲜美，金盔铁甲的虾爬子，高贵的鲍鱼，死了还不失威风架式的大海蟹，真真是炭烧海底总动员。

鑫泰泰国料理坚持“绿色环保、健康饮食”的经营理念，以时尚的泰式装饰风格和出色的出品质量为核心，铸造属于鑫泰的独有气质，致力于打造高品位、高档次的餐饮场所，在市场上独树一帜。鑫泰以其成熟的尊贵气质，在深圳地区餐饮行业中形成较好的品牌名气和美誉度，曾获得泰国商业部颁发的“泰精选THAISELECT”荣誉证书，还获有荣誉：2014年具潜力品牌、2013年度深圳绿色餐饮示范单位、2012年度深圳受欢迎异域风情餐厅、2011年度深圳百万持卡人推荐餐厅，并且连续三年获得《周末画报》“佳欢聚餐厅”称号。

泰式的甜品，主要特色就是：外形清爽，味道却浓郁。完全可以颠覆你对泰国菜的印象。喜欢甜品的食客，常常想每次吃多几种口味，这个时候，点一份泰式甜品拼盘就合适了。鲜果和糯米就是主要的成分，清新的椰汁糕、红豆糕、糯米饭、木瓜糕等多款甜品。