星洲小馆隶属于上海星榜餐饮管理有限公司，是一家主打新加坡料理的东南亚风味主题餐厅，积极为消费者提供新鲜健康的菜品和新式新加坡文化体验。品牌主打东南亚口味，特点是酸辣，善用香料和椰浆。主要经营的菜式有海南鸡饭、肉骨茶、新加坡叻沙、虾酱空心菜、虾酱空心菜、咖椰吐司、薏仁水、拉茶等等，因菜式多样，味道鲜美，而且环境优雅，因此，获得了顾客的广泛好评。

星洲小馆东南亚料理的招牌是海南鸡饭，其鸡皮和鸡肉之间有质感满满的啫喱，清爽滑润，鸡肉鲜嫩，火候正好。保留了适当的丰腴，但又不会觉得腻，海南鸡饭顾名思义源于我国海南，海南省有个地方叫“文昌”，产的鸡特别有名，特别好吃，拿来做白切鸡一级棒，后来被华侨传到东南亚那边，发展成了新加坡的“国菜”海南鸡饭。

致力于将时尚餐饮理念管理，紧跟着市场发展的潮流，在不断丰富产品体系的基础上，星洲小馆品牌形象的不断提升，完善组织和经营管理体系，为消费者提供新鲜美味的美食。星洲小馆将不断完善加盟服务，拓展市场领域，给加盟商提供更多的扶持，合作共赢。