和锡伯贡白酒由好的高粱和好的小麦制成。此酒自然浓郁典雅。锡伯贡白酒中含有乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、异戊醇等对人体健康必不可少的物质。长期喝锡伯贡白酒的人，大多肝、肠、胃功能良好，一般精神、肤色都很好，比一般人年轻。作为茅台风味白酒的主产区之一，锡伯贡白酒的“陈越香”独特品质也日益受到消费者和创业者的青睐。

沈阳锡伯酒业有限公司（原沈阳沈北新区兴隆酿酒厂）成立于2010年3月，位于沈阳沈北新区兴隆台锡伯镇。现占地面积15000平方米，是一家以白酒、葡萄酒开发、生产、销售为主的综合性白酒特许经营企业。沈阳西伯酒业有限公司的销售网络覆盖全国多个省市，员工总数达150人。其中，大专以上学历者占75%。教授级有档次工程师20人。公司信用等级为AAA级，已通过iso09001:2000国际质量体系认证。2011年2月，西柏贡系列产品被评为“中国历史文化名酒”。随着人们生活水平的提高，白酒销售逐渐向绿色白酒发展。锡伯酒业致力于绿色白酒的生产和销售，推动绿色品牌建设，促进绿色消费。

锡伯贡白酒公司凭借丰富的酿酒经验、先进的设备、雄厚的技术力量和不凡的新产品开发能力，精心酿制了具有浓郁地方特色的“西博贡酒”。西博公拥有自己的商标品牌“西博公”和“企业商标管理系统”。注册商标“西博公”已连续使用10年。西博贡酒系列是沈阳西博贡酒有限公司的主要产品，其主要批发业务为：西博贡酒30年洞藏珍品、西博贡酒20年窖藏珍品、西博贡酒10年窖藏珍品、玉屏泥等珍稀高粱、西博贡酒50年窖藏珍品° 目前，该系列产品的生产能力已达800吨/年，自上市以来一直受到青睐，国内市场占有率稳步提高