传递小十料理的美食文化，风土杂志，让您在小店里吃到幸福的感觉。

一个怎样的环境，会让您心情愉悦呢?也许您希望蓝天，需要清澈的大海。如果您是一个设计师?会如何来布置自己的家，不管平方多大，主要温馨，对吧?小十料理的总经理，80后生，本是学画画出生的，对艺术的理解要稍许深刻一些，在装潢小十之前，与有名设计师做了整整一个季度的沟通，希望同国内传统日本料理店的理念不同，更具人性化，更贴近生活元素，当然，还有日式文化风格，和别致设计。

食物，容易产生气味。或芳香愉悦，或恶意生厌，亦或香生恶，恶生香。

食场，各类食物在此盘亘滞留，易积累气息。若处理不当，这看不见摸不着的诱因，极易影响食欲与心情。

科学的隔离、送风走向、内外循环、每日的清场空置，都是为了除去无可避免的复杂气味。虽然只是一家不大的食场，小十君仍坚持使用和五星酒店同一标准的送风芳香标准。