小粄创始人近一年来协同研发团队，跨越广东、湖南、四川、上海、台湾、曼谷等数十个城市，拜访各地制粉大师傅，食材配比经过不断的测试优化，才终研发出了属于小粄的米粉味道。

小粄手工粉坚持古法传承、原生态、本味，坚持以传统的烹饪方法，以特色经营为基础，以服务满意为担保，着力打造“石磨现蒸纯米香”的手工粉品牌。8道慢制工序、匠心职人手作充分呈现“石磨现蒸纯米香”。各式各样的“粉”总有一款是你的喜爱!

纯手工制作的米粉，薄软而Q弹，因为不含任何添加剂，夹起来的时候很容易断裂。想要品尝到嫩滑的口感，加上新鲜猪筒骨、老母鸡等食材经过10小时的精心熬煮呈现出奶白色，嗦一口粉，带汤入口，就是一个大写的满足。