小辉哥

　　小辉哥简介
　　上海有一家很火的餐厅——辉哥火锅，主打来自香港的港式火锅，被称为火锅中的一哥。辉哥火锅人均80优惠的消费在火锅行业里算是高端餐饮，但生意依然火热。自2004年12月，头家辉哥海鲜火锅在巨鹿老洋房里开业以来，赢得了众多商务人士、港台明星和美食家的胃口，一跃成为沪上 为瞩目的高端港式火锅。而由上海辉哥餐饮智慧之选管理集团打造的年轻品牌“小辉哥”继承了辉哥的血统，不仅秉承了港式火锅的传统——汤底纯正养生，食材新鲜，还以创立的方法倡导“一人一锅”的健康、潮流的食用方式，入驻北京后一鼓作气连开了3家，小辉哥在北京也掀起了一股港式火锅的风潮。
　　“小辉哥”是辉哥集团旗下新推出的年轻、时尚品牌，但并未跟着辉哥的布局开店，短短的两年时间小辉哥已经在上海、北京、广州、深圳、无锡、南京、杭州等城市开起了20多家门店，掀起了全国小火锅的新热潮。“小辉哥”火锅整体将“辉哥”火锅缩小化，与“辉哥”的商务宴请定位不同，它主要针对年轻人群商务白领，面对普通大众，而非中、高端客户。尽管如此，却依然难掩“小辉哥”的身份，人均消费仍会保持到15优惠左右。“小辉哥”更大的亮点是其主打的一人一锅的形式，相比“大辉哥”的大锅，不仅减少了食用过程中的服务人员，更让食客可以享受到私人涮锅的待遇。“小辉哥”人均消费降低，菜品分量有所减少，涮制的食材也产生变化。相比辉哥所用的食材，“小辉哥”则用价格便宜的食材来替代，丝毫不影响产品的口味。
　　小辉哥与品牌的子品牌不同，它并没有选择跟着辉哥的步伐来布局开店，总部设在上海，在华东地区设开20家左右门店，华北6家，华南4家，以更加迅速开的店节奏赶超着“大辉哥”的速度，小辉哥试图以自己特有的“小”品牌优势全力进驻市场。
　　小辉哥火锅采用“一人一锅”的潮流涮法，金色外表的小锅经手工打制而成，灯光下华丽尽显，完全满足食客的小资情调，将火锅吃出了的感觉。小辉哥在小锅里做足了文章，让小锅也有了大内涵。
　　小辉哥首先是食材品种较丰富。经典粤式火锅的多样汤底、鱼蛋、牛肉、海鲜等鲜美食材选择丰富。为迎合年轻人的用餐习惯，小辉哥火锅特别定制了特色牛肉拼盘，其包含了新鲜牛舌、雪花牛肉、密制五香肥牛等，肉类均避免用膻气较大的食材；多种丰富的牛肉组合，让食客用低端的价位就享受到了高端的味觉体验。

　　1、了解加盟政策
　　网上填表，客服咨询等方式向小辉哥总部了解行业状况及总部加盟政策。
　　2、双方意向沟通
　　了解小辉哥加盟代理所需要的条件、判断、评估审核，判断您是否适合加盟或代理小辉哥相关项目，这是一个相互选择的过程。
　　3、开店申请
　　填写开店申请书，确认开店意向。
　　4、签订加盟合同书
　　上述工作落实后，您携带相关人员与本公司签订加盟合同书并支付相关费用，正式确定加盟或代理合作关系。
　　5、店铺选址
　　相关选址资料邮件或传真方式提交至公司，对店面及所处地区市场进行初步审查。
　　6、商铺装修
　　按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，提高/增加店面统一性。
　　7、接受培训
　　到公司培训中心现场接受各种相关培训，以利于加盟店后期更好的经营。
　　8、开业筹备
　　在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。
　　9、成功经营
　　选择吉日开业，正式开始运营加盟店。

　　1、小辉哥的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更好的服务。
　　2、公司总部组建了一只不错的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高产品竞争力。
　　3、小辉哥成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持合格的竞争力。
　　4、加盟开店没经验没关系，加盟小辉哥 ，总部给予的多方面的培训为您开店做足准备。
　　5、永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。
　　6、根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。