香梁坊酒隶属于湖南湘良农业科技发展有限公司和农业科学院高粱研发中心。是一家以农业项目研发推广为主体，以农产品深加工为收银增长点，产学研一体化管理的新型农业科技企业。香梁坊酒具有糯高粱特有的蜂蜜味，口软口甜，香气纯正，甜味醇厚柔和，自然和谐，回味清爽干净。白酒的香味“清、正、甜、净、长”五个字。

依托湖南农业大学和湖南省农业科学院的科研技术力量，香梁坊酒拥有中级以上技术人员73人。其中：博士生导师5人，硕士生导师6人，有档次工程师9人。有机肥研发是龙头基地。高粱研发中心成功研制和推广的“两系糯高粱”是国家“863”计划的一部分。香梁坊酒获国家科技进步奖

目前，香梁坊酒两系糯高粱仅在湖南省种植。二线糯高粱因其单宁含量适中，酿造后具有天然的蜂蜜香气，已成为酿酒的良好原料，受到酒鬼的青睐，湘焦等有名酒厂“湘凉坊”和“湘凉坊”酒已有近6年的试产试销历史。生产技术日新月异，香梁坊酒质量不断提高。受到党政机关、社会团体和部分企事业单位的肯定。年销售额稳定在600万元左右