香过桥米线作为济南开启餐饮管理有限公司旗下的主打品牌，公司董事长、餐饮行业专业人士崔继华亲自担任品牌策划师，其高水准的品牌设计理念使品牌形象更加完善，且加盟成本更低。

香过桥米线的汤，使用20多味香料，不适用任何添加剂，经过高温蒸煮熬制而成。清香扑鼻、入口微甜、回味绵长、润喉爽滑。独特的汤底，成为香过桥俘获顾客的排名靠前大利器。

香过桥米线的辣油，使用多品种辣椒复合的辣椒粉，在混合多种香辛料，采用炸制、焖制相结合的自主研发的加工工艺标准化、工业化生产。浓香扑鼻，辣而不燥，顾客食之大呼过瘾。香过桥米线的肉酱，以好的发酵的豆瓣酱、甜酒酱为基础，再加入五花肉，慢火煸炒至肉质软烂。入口酱香浓郁，肉香扑鼻，香而不腻。

香过桥米线的酸菜，采用发酵充分的好的酸菜精心炒制而成。酸菜色泽光亮，翠绿。入口酸爽，食之欲罢不能。香过桥米线的香料粉，使用东北好的大豆、小米、瓜子仁等分钟谷物和坚果，慢火炒制，研磨后调配而成。加入米线后，糊香满口，既美味又营养丰富。