香港表哥茶餐厅简介
　　香港表哥茶餐厅是一家餐馆名称，位于大连市。 香港表哥茶餐厅是香港编剧、导演张坚庭先生的创作。“表哥”是以张导卖座的电影《表姐你好嘢！》中饰演的“表哥”角色为餐厅命名的。2002年在香港湾仔间表哥茶餐厅开业。2007年张导带着个人餐厅品牌“表哥茶餐厅”来到广州。现今共有30余间表哥茶餐厅以直营、加盟模式在广州、佛山、重庆、杭州等多市落戶。2013年香港表哥茶餐厅落户杭州。香港表哥茶餐厅杭州店是目前杭州地区的一家“表哥”，接下来杭州表哥也将以直营、加盟模式在杭州地区各商圈入驻。
　　表哥茶餐厅是香港导演张坚庭先生的创作。张导演从小就喜欢茶餐厅气氛，也是常客，却不太满意大部分茶餐厅的卫生环境与出品，于是决心自己开业，以其卖座电影“表姐你好嘢！”里面的“表哥”角色为餐厅命名。他花上不少精神亲自监制菜单，务求一新食客口味。连普通的一件多士，亦坚持用人手打制密度低、传热快的面包，务求烤出来的多士，包面脆香，内里松化，配合用上五种茶叶混合而成的奶茶，可谓下午茶一绝。
　　香港表哥茶餐厅出品0k及便捷的餐厅位置。【口味】烧味双拼，烧鹅，色泽金红，皮脆肉嫩，丰腴不腻；叉烧，肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢，肥瘦相兼，可口香甜；每次必食佳肴，这是长肉的节奏菠萝油，香港茶餐厅必备，新鲜出炉的菠萝包，冷牛油片，服务员将牛油夹入菠萝包后牛肉熔化，便用刀叉分食，牛油浓郁和菠萝包香巧到好处；凤尾鱼干煸龙牙豆，凤尾鱼干香浓美味，龙牙豆新鲜饱满，佐饭佳品；表哥虾饺皇，鲜美香甜可口，虾仁Q弹，我朋友西安喜食的，没有之一；滑蛋鲜虾球饭，蛋滑嫩可口，虾仁Q弹，长粒香的米饭，软糯、鲜香、可口超赞；上海粗炒，乌冬面筋道，虽没有瘦肉丝和椰菜，加上花白丝也是色香味浓，令人回味无穷；【环境】来自香港，升级的香港传统茶餐厅；香港的元素：汽车号牌、老火车式餐座、电影宣传海报等；整洁舒适、餐台摆放宽松、让人可以静下来用餐；【服务】热情、简单，中式快餐服务风格；
　　环境很不错，菜价不贵。白粥一个人吃不完，是那种大碗的。「瑶柱白粥」大碗！「上汤时蔬」口味清淡好吃！「咖喱鱼蛋」很好吃，很便宜。「石盅海鲜麻婆豆腐」这个也还好，感觉更像川菜有些重口味。「牛蛙」还不错。总体很不错呢，服务也很好。