旋风炸鸡隶属于山东尚澄餐饮管理有限公司，是一家集企业管理、餐饮直营、连锁加盟、网络拓展为一体的大型企业，集团围绕餐饮品牌直营渠道建设、连锁经营、电子商务、餐饮店面人才输出等业务模块，不断扩大投资规模，目前，旗下拥有多个优秀品牌陆续在全国推广并开店。山东尚澄餐饮连锁有限公司作为已经发展成熟的餐饮连锁品牌，凭借其优秀的产品服务和市场业绩，在行内享有较高的声誉。创业十年来，公司已经拥有70多家直营店，500多家加盟店，荣获消费者满意单位、最具价值的连锁品牌、全国绿色餐饮企业、山东十佳快餐连锁企业、质量荣誉同盟企业等荣誉称号，铸就了尚澄的品牌优势，得到广大顾客和消费者的青睐。

旋风炸鸡以其外酥里嫩的口感，一经推出就风靡美国市场，现今已有20余年，正式看到美食炸鸡的巨大市场，才引进旋风炸鸡技术，创造了惹火品牌。惹火旋风炸鸡在引进旋风炸鸡的基础上，结合的口味，在保持鸡肉的鲜香，研发出真正适合众人的美味，让广大的美食爱好者吃起来更加有味道。

旋风炸鸡，将古代御制调料与现代酥香炸鸡相结合，诞生了美妙的韩式美食!精心选用好的食用炸油，地道韩国腌料，温控烹炸装置，精确烹炸，使得刚出炉的炸鸡表层在快速冷却后酥脆异常，慢慢撕开，嫩滑白净的肉质还裹着芳香浓郁的调料，让炸鸡少些高温油炸，多些健康美味。

旋风炸鸡加盟店选用来自距今400多年前民间制作的调料，其调料选用地道本土12味香料配伍，采用手工研磨，萃取本草之香，加之古法阴酿，造就了腌料的味浓芳香，后来进入朝鲜王朝的御膳。时代更迭，首尔星派仍然坚持调料的选材及工艺，保持当初的地道滋味。