屋台日本料理是一家经营日本料理、铁板烧为主特色的餐厅，餐厅内环境优雅别致，装修风格结合日式的安静优雅和欧式的气派庄重，内设多个临街靠窗卡座和舒适商务宴请，朋友聚餐的个性包间，以满足各类消费人群的用餐需求。新鲜海鲜和活鱼料理是餐厅的主打，喜欢吃海鲜的朋友可就有口服了。无论是品质、口味、环境、服务一定让您满意。

屋台日本料理始终坚持“经营中新兴，新兴中经营”的经营理念。多年来，屋台日本料理注意融合纯正日餐和本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的创意性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，屋台日本料理成为发掘中国餐饮元素的创始者。

屋台日本料理始终坚持“以文化为底蕴，以品牌为依托，以连锁经营为武器”，面向全国。屋台日本料理通过建立全国物流配送中心，为旗下的63家分店统一配送物料。“结构清晰、内容充实、职能明确”，造就了全新的屋台日本料理。