唯一老砂锅米线是重庆唯一餐饮管理有限公司旗下品牌，于1986年在渝中区十八梯创建，1989年搬入唯一电影院旁，因而取名“唯一老砂锅米线”，后搬至渝中区中华巷15号附1号2楼，取材“唯一”，唯一老砂锅米线有个口号：“找到一个砂锅，(米线)吃十天，找到一斤米线，吃十天”。在重庆找到锅和米线用材和他们家一样的，老板免费请你吃十天米线。

唯一老砂锅米线的砂锅，采用正宗熬药土砂锅，传热快，散热慢，保温能力强。米线，正宗云南米线，从云南蒙自托运到重庆，柔软、化渣、无胶。唯一老砂锅米线根据人体营养平衡所需，采用国际先进绿色营养搭配系统，色、香、味、形具佳，含多种人体每天必需的营养元素，是优选的健康营养食品。

口味“唯一”，唯一老砂锅米线的砂锅有88种!有红汤、泡椒、尖椒、泡萝卜泡椒、泡萝卜尖椒、清汤六个系列，每一种都是我们的特色。

唯一老砂锅米线不断投入巨资研发适合国人的产品，经过无数次的市场调研、产品调试以及不断的征求顾客意见，终以差异化的产品品质赢得了众多顾客与加盟商的认可，本着对加盟商负责的态度，担保加盟商与公司的双重利益，公司在产品新兴的同时，公司对产品品质、品牌形象、配送体系、供应商等环节进行了更为苛刻的要求，建立了从选址到开店的系统化管理体系，有用的各餐厅实现了信息化管理。