凸凸炸鸡鸡肉全部为韩国产，并通过冷冻处理来保鲜。炸鸡的另一关键——外皮加入了韩方或特制料粉，因此才有其他连锁品牌做不出的“凸凸炸鸡”的特有味道。炸制鸡肉的机器是经过改造后开发而成的压力炸鸡炉，能更大保留鸡肉的香味。以上这几点的结合，就打造出了外皮酥脆、内里嫩滑的炸鸡。

凸凸炸鸡的价位还是挺划算的，卷饼系列还没有跟吃货见面，对卷饼有兴趣的吃货们可要等等了~饮品都不贵，乐天牛奶苏打是很受好评的一款，价格也不贵，6元。米汁米露7元、芦荟汁7元、原味cass啤酒8元、柠檬cass啤酒9元饮品品种多样，都是从韩国进口的，蒜味鸡腿没有翅中入味，肉质就显得有点老，不过特制的酱料裹满鸡腿，整个鸡翅的味道也能要你神魂颠倒~吃鸡翅的时候店家还会赠送一次性手套，这样吃起来也是方便卫生了许多。

凸凸炸鸡始于2009年，是一家集品牌运营、生产研发、物流配送三位一体的综合性餐饮管理机构。旗下品牌“凸凸炸鸡”，融合西方先进的餐饮经营理念与中国式餐饮文化，涉各家之所长，以明星产品“蜜汁手扒鸡”为主打，配以各种鲜嫩炸鸡和美味汉堡以及时尚冷热饮品，通过过独特的烹饪手法，合理的营养搭配，力求为每一位光临凸凸炸鸡餐厅的顾客提供实惠的西式大餐。