傻人自热火锅本着“文化餐饮、民族餐饮、绿色餐饮”的发展方针。提出“诚信经商、争取降低成本经商”的经营宗旨，秉承加盟商为伙伴，顾客为亲人，员工为主人的服务理念，大胆探索勇于实践，形成了一整套现代餐饮运作模式，已成为餐饮连锁业的一颗新星。
　　傻人自热火锅以“技术创立、口味独特”为立企之本，结合古代养生食疗自有工艺，开发研制出具有口感独特、食疗养生、强身健体结果肥牛火锅汤料，并与之传播开来。傻人自热火锅传承传统的深邃食品文化，在不断推陈出新中挑战国内餐饮行业前端。形成在国内具影响力的大型连锁企业。傻人自热火锅为顾客提供舒适的就餐环境、高质量的出品、的服务，为人类提供高品质的休闲餐饮文化。
　　餐饮行业随着近些年来经济的高速增长得到了少有的发展，07年度已经冲破一万两千亿元，成为关系民生的一个迅速攀升的巨型产业。然而，行业中航母型的领军企业很少，大部分已经走向成熟的大型餐饮企业在管理上未能充分国际化而在规模上受到限制，餐饮百强去年的年度营业总额仅仅与美国一家餐饮巨头相当。路漫漫其修远兮，餐饮的百年基业尚需注入更多体制上的营养。
　　餐饮企业如欲做强做大，必然要走连锁之路，唯有连锁方能实现集团军的作战方式，如同战国时代的合纵连横般，在硝弥漫的商战中傲然同俦。餐饮连锁化的优势具体来说表现为管理标准化、指令集约化、财务透明化、目标一致化。为顾客提供舒适的就餐环境、高质量的出品、的服务，为人类提供高品质的休闲餐饮文化。