叁口煮酒都老火锅隶属于四川撩李味餐饮管理有限公司，叁口煮酒都老火锅汤底醇厚，实用新鲜牛骨，秘方慢火熬制，汤色浓而不浊，汤味清而淡。将上好新鲜的牛肉与火锅两种美味融和交汇，让消费者可以一锅里面吃到两种让味蕾享受的美味。
　　四川撩李味餐饮管理有限公司——叁口煮的含义其实也是有这口奔驰锅的影子，一锅三吃，既有九宫格样式的方便，又不会显得拥挤。锅底更是重口味的代表，厚重的牛油与辣度，味型虽说偏辣，却也不算燥，汤底的豆瓣带来的鲜味很明显。
　　叁口煮酒都老火锅严格选用2岁以内，肉质嫩滑鲜美的鲁西黄牛，都是当天宰杀加工，当天上桌，口感鲜甜。九大部位切割牛肉，部位不同、切法不同、涮时不同，充分呈现牛肉不错口感，尽享全牛盛宴。
　　叁口煮酒都老火锅可谓是火锅届的一匹黑马，短短一年的时间不到，已经在成都遍布了十多家店，作为新晋网红火锅店，一听就觉得很社会，叁口煮这个词让人联想到“山口组”社会气息浓厚的社团组织，店里的装修风格也很豁达粗犷，让人很容易放松下来。菜品胜在精致且新鲜，开放式的厨房看得到备菜过程，弄的干净吃的也合格。
　　叁口煮酒都老火锅的明档式手工现切工艺，保持牛肉新鲜度和品质同时，提升顾客就餐感受，让顾客尝到更新鲜、更可靠、更合格的鲜牛肉火锅。更搭配山珍锅、海鲜锅、麻辣锅、牛肚牛津锅、鸳鸯锅等多种特色锅底。配上多种蘸料，自由选择，随心搭配。