李白,字太白,中国唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人尊称为"诗仙"。李白三过万州,钟情于万州的大曲酒,后人为纪念他,遂名之为诗仙太白酒。20世纪初,鲍念荣先生远赴泸州购买温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,创立了重庆诗仙太白酒业集团的前身。
重庆诗仙太白酒业集团坐落在举世闻名的长江三峡库区中心城市--重庆市万州区,近代诗仙太白始创于1917年。20世纪初,诗仙太白的创建人鲍念荣先生,远赴泸州,重金购买了具有400年历史的温永盛酒坊窖泥和母糟,结合唐代沿袭下来的古老酿酒技艺,回万州重建酿酒作坊,这便是诗仙太白的前身。
因唐代大诗人李白三过万州,曾滞于万州西岩,把酒吟诗弈棋,尤其钟情于万州的大曲酒,后人为纪念李太白,遂名诗仙太白酒。
诗仙太白以生产浓香型白酒为主业,经过90余年的不断发展,成为集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业集团,企业白酒年生产能力突破5万吨,是全国白酒二企业之一、重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户,也是重庆白酒行业的领军企业。
地理条件优越:诗仙太白酒得天独厚的地理环境和酿酒资源,源远流长的酿酒文化和历代帝王的亲睐,铸就了美酒--御酒坊,诗仙太白酒酱香型御酒坊产于驰名中外的酿酒基地茅台镇,作为老牌的酱香型酿酒基地,与茅台酒同享得天独厚的自然条件,选用本地好的高粱,小麦和纯净甘美的赤水河泉水。