双立人(ZWILLING)品牌是Peter Henckels(彼得·亨克斯先生)以双子座作为初的构想，在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立的品牌。同时也揭开了这一人类现存古老商标之一不老传说的序幕。他的后代约翰·阿布雷汉姆·亨克斯将公司名称改成Zwilling 。 双立人拥有超过2000种的不锈钢刀剪餐具、锅具、厨房炊具和个人护理用品，开创了摩登厨房理念，让烹饪成为一种享受，带给人们看得见的品质和生活情趣。
　　双立人诞生于1731年，是世界上现存古老的商标之一。起源于举世闻名的德国刀剑之城索林根（Solingen），近300年来以独特的刀具钢材自有工艺及刀具工艺天下，是全球厨用刀具的品牌。近代又大力专注厨用锅具发展，2008年收购了100多年历史的比利时御用不锈钢锅具厂Demeyere，成为世界上拥有多锅底压制技术及创立技术的锅具公司；同年更将被誉为“法国美食宝贝”的珐琅铸铁锅STAUB珐宝纳入旗下。2015年，双立人还收购了意大利有名厨具品牌巴拉利尼保罗&飞格利有限公司（Ballarini Paolo &FigliSpA），BALLARINI巴拉利尼环保不粘锅丰富了双立人摩登厨房的产品线。
　　尽管"双立人"品牌已经有270多年的历史，但是涉足生产厨房用具和锅具还是近几年的事。相比德国本土厨具品牌，"双立人"似乎更看重海外市场，偏爱"墙内开花墙外香"。所以在，"双立人"的传播名声较为广泛和响亮。 目前，双立人已经在上海设厂，成立上海双立人亨克斯有限公司(中外合资)， 采用德国的工艺技术、材料(部分材料为德国进口)以及生产线，同时，认定国内其它企业作为双立人贴牌生产企业， 在制造，所以价格在同类商品中具有一定优势。
　　双立人的四星系列刀具早出现在1976年，具有里程碑意义。这一套四星木制插刀架套装包括水果刀、三明治刀、厨房叉、面包刀、刀、西厨刀、切片刀、去骨刀、磨刀棒及黑色厨房多用剪榉木插。