狮子丸日式料理提供多种食材，适合各个阶层和各种年龄层次的人群，现场制作美味手卷、寿司。狮子丸致力于打造平民日本料理，打破日料生、冷、贵传统观念，拥抱线上新营销模式，堂食、团购、外卖三种盈利方式共存。

狮子丸日式料理自上市以来，始终秉承“时尚健康、营养美味”的经营理念，向市场提供各种美食，用特色和美味牢牢抓住市场，占领行业制高点。狮子丸日式料理的营销策划专业人士和研发人员，以自己独到的见解，开发日式料理、日式寿司等等，以“一流的技术、一流的服务、一流的品质、独到的口味”为原则。狮子丸日式料理自开业以来，一直致力于为消费者提供更为健康和美味的日料选择，获得了市场极高的口碑及占有率。