火锅火锅餐厅主要经营火锅和烧烤食品。采用互联网+运营模式，开辟了网上商店双店经营的新模式。目前，食味鲜火锅食材店有很多经验丰富的买家，他们可以深入原产国，挑选好的食品原料，进行实时配送并送货到店。总部为加盟商提供手把手的帮助，全店可输出柔性门店，帮助经验不足的加盟商创业成功

鲜火锅配料店采用切盒包装、真空包装，更卫生、更安全，保持原料的新鲜品质。该店火锅配料丰富，有肉有菜，供消费者自由选择。火锅火锅食品火锅配料是“互联网+火锅配料”新模式，打造网上平台和店铺新的运营模式，提供社区综合服务，提升传统便利店的形式，顾客粘性。

食味鲜火锅食材店的成分就像超市里的产品一样，整齐地陈列在保鲜柜里，这样就可以很容易地看到食味鲜火锅食材店的新鲜度、色泽、品质等属性。至于食材的选择，顾客可以从近百种新鲜食材中选择自己想吃的。没有强制消费，也没有一次性销售。食味鲜火锅食材店保留选择自己想吃多少的权利。避免浪费太多或食物太少，提高顾客满意度和舒适度