三局米线填补了国内彩色面食的空白市场，满足了人体每天所必需摄入的维生素和纤维质，极大地迎合了现代人渴求新鲜自然、绿色健康的消费需求三局米线在市场上，以其别致的新意获得消费者的赞可，成为具加盟价值的品牌。

三局米线由云南过桥米线改良而来，选用新鲜大米，通过发酵、磨浆、蒸粉等多道工序，制作出的米线洁白细长，很有弹性;如此鲜嫩的美味，食客唇唇欲动。使用猪骨熬制底汤，配以高品质动植物油、武夷山花椒、多味中草药及香料融合调味;滚汤以鸡油封面，将温度与鲜香牢牢锁住，保留了米线的营养价值。

三局米线店铺一直坚信，付出就会有回收，所以说一直选择好的原材料为客人制作美味的米线，在担保营养健康的同时，也能够担保荤素搭配合理，也能够担保大家所吃到的所有菜品，都是新鲜采购的好的产品。

过桥米线因其制汤考究，滋味鲜美、用料精细，三局米线正成为一种商机，加盟不多、利润高，也正成为一种时尚餐饮，倍受现代人青睐。三局米线过桥米线多种香料慢火炖煮，当天熬制，保留原始鲜香，嚼劲十足，色香俱佳，工序简便但又不易被复制，适量食用，不仅促进新陈代谢，还能为机体提供丰富的所需物质。