索爱烘焙隶属于塞纳左岸国际餐饮管理(北京)有限公司创始于2005年，总部位于北京海淀区西三环世纪经贸大厦1101—1209室是一家集企业管理、投资管理、品牌管理、教育咨询于一体的国际型餐饮企业，传承“专业缔造品牌，服务创造价值，细节筑就卓越”的企业精神，集团公司经过10年的发展拥有雄厚的资金实力和人才实力，拥有总面积达1000多平方米的办公中心、技术研发中心、商学院和直营店。

塞纳左岸集团总部旗下拥有四大知名子品牌：塞纳左岸咖啡、塞纳左岸假日酒店、科斯塔牛排西餐厅、索爱比利时巧克力&烘焙，四大品牌各具特色，集团总部秉承国际化思考本土化发展宗旨，为子品牌发展提供了在酒店餐饮业具有多年的经营实战管理经验，拥有完整的培训体系和标准化的培训系统，由具有多年咖啡西餐厅经营实战管理经验的培训人员对学员进行系统的培训。公司对学员进行企业商学院理论和直营店实践相结合的培训方式，保证连锁店高效的管理与运营。

公司总部北京、上海直营店长期开设强化培训班，培训系统分为三大部分：普通员工培训、管理层培训、店长培训，培训内容涵盖开设和经营塞纳左岸咖啡西餐的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营咖啡西餐所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。塞纳左岸成为目前国内咖啡市场中的一线品牌。