作为简式秦吉公老碗面的先导品牌，以“一人食”餐饮为核心，同时满足广泛消费群体的快时尚消费。简洁明亮的用餐环境，以蓝、白为主打的简约北欧风，给人清爽舒适的用餐氛围。注重新鲜和贴近美味的海鲜见面，自品牌伊始，就本着赋予个性化消费的主张。以海鲜搭配面的独特方式，不断革新食材，创立味觉体验，集合各类海鲜之精华，在极简舒适的用餐环境里，给食客带来少有的饕餮盛宴。
　　面对简式快餐日益增长的市场，海鲜见面深知食材的新鲜、干净卫生是立足于市场的根本。面食文化更是经过五千年的妍经流传，同时融入海鲜的独特搭配，更能迅速吸引中外消费者。海鲜见面以18-35岁的女性白领、大学生为主要消费群体，可以是十几分钟快节奏小白领的工作午餐，也可以是小闺蜜、情侣之间周末约会时一顿轻松晚餐。让喜欢吃海鲜的吃货，15-2优惠即可品尝到三五种海鲜。食材，大众的价格，鲜美的味道，成为品牌具有核心竞争力的卖点。
　　驻足新鲜，贴近美味
　　新鲜是一种健康的生活方式。海鲜，我们只用新鲜的。干净海域挑选新鲜食材，上岸，立即送往厨房进行处理；道道工序，全手工操作，细致呵护每一份食材。
　　贴近美味，聆听自然。当海鲜遇到劲道爽滑的面，小火焖制3分钟。每根面条都能充分吸收充满海鲜的汤汁，让喜欢海的人们，不用去海边，也能尝到美味的海鲜滋味。体验美好，是一种接近自然的幸福，聆听自然，贴近幸福。驻足新鲜，贴近美味。