桥香园米线

桥香园米线隶属于荣昌区昌元街道桥香园米线店，于1988年开业创立至今。公司一直秉承传递民族文化、提供贴心服务及健康产品的理念，先后在全国开设了近40余家品牌连锁店，并在过桥米线的发源地蒙自选用20余亩地建盖了古典园林式的过桥米线文化城及过桥米线博物馆。

公司有着完备的配送中心为各分店提供安全、快捷、卫生的食品。在全体员工的共同努力下，公司先后荣获“中国西部着名企业”、“昆明2004年度具影响力餐饮企业”、“重庆名小吃”和“重庆大众公认质优味美米线”等多项殊荣，是中国连锁企业协会会员单位、重庆过桥米线协会副会长单位。

桥香园投入200多万元，将小西店进行内外装修，面积扩大到800平方米，同时引进民族歌舞伴餐。1999年，昆明召开“世博会”，大量涌入中外游客。桥香园以全新的环境，与众不同的经营模式，吸引了巨大的客源，每日店内人流如潮，为企业带来了不错的经济效益。“桥香园模式”一时成为同行争相效仿的对象。

除了大众化的特点外，我们也在不断的自我完善，形成了自己独特的汤料配方、加工工艺和经营风格。过桥米线是世界上不错的无火烹调术，所有的原料上桌后，除了一碗看似平静但实则滚烫的鸡汤外，几乎都是生料，不见明火，不见油烟，就在餐桌上完成自助式烹调，并马上进食。无数人为之倾倒，啧啧称奇。此外，我们的过桥米线以汤烫味美、选料精细而闻名于滇内外，可谓百食不厌。它可麻可辣、可咸可甜、随意调配、南北皆宜，在大江南北都有广泛的适应性。桥香园“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油;米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。

桥香园作为滇系过桥米线的标杆品牌，有30年的品牌发展历程，更是云南人“米线生活”的很好代言。桥香园现已在云南、北京、上海、广州、成都、重庆、大连、保定等地开设50余家连锁店，并成功走出国门，带给老挝及澳洲当地华人纯正的重庆味道。

1、桥香园米线加盟商要有合适的地段门面或者成熟的商场专柜。

2、桥香园米线加盟商要具有充沛的流转资金。

3、桥香园米线加盟商要具有一定的管理运营能力。

4、要高度认同桥香园米线的企业文化与发展理念。

1、加盟咨询：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：加盟者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对加盟者进行审核。确认加盟者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：加盟者按所选择的加盟类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排加盟者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、正式开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、正宗优势：二十年不变的正宗口味，让“桥香园”这一品牌在众多中外餐饮品牌之中独树一帜。

2、市场优势：中式快餐市场大、增长快，过桥米线吃法鲜明，具备现代快餐的两大特征[大众化、独特性]，发展潜力大。

3、产品优势：过桥米线采用世界上不错的无火烹调术，讲究营养、快速，在吃的过程中结合了娱乐，符合现代潮流。

4、品牌优势：“桥香园”是云南过桥米线的第一品牌。

5、技术优势：技术成熟、核心技术专有、研发力量强大。

6、模式优势：标准化的流程为加盟提供了可靠的担保。

7、培训优势：享受持续不断的技术支持和专业化营运辅导，解除后顾之忧。

8、品质优势：提供完善的《技术操作手册》，正宗的原材料供应，担保品质。

9、营销优势：由全国有名的营销策划机构度身打造品牌发展策略，为品牌保驾护航。

10、文化优势：历史悠久的云南民族文化底蕴，使产品独具长远的生命力和创造力。