广州秦哥哥餐饮管理总部始终把“以人为本”的团队当做自己企业文化的内容，通过不断的企业文化建设和员工专业培训，加强无障碍交流沟通平台，力争形成具有特色的团队，力求在每个工作环节为客户创造更大的价值。秦哥哥长安味道主营肉夹馍，肉夹馍历史文化源远流长，小吃内涵深邃，品类众多，更是远近闻名。秦哥哥长安味道始终把“以人为本”的团队当做自己企业文化的内容，经过不断的企业文化建设和员工专业培训，加强无障碍交流沟通平台，力争形成具有特色的团队，力求在每个工作环节为客户创造更大的价值。
　　肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到。馍酥肉香，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。秦哥哥长安味道由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香的独特风味。
　　秦哥哥长安味道致力打造绿色健康餐饮品牌，在技术上发扬传承中华文化饮食精髓，把研发当作企业发展壮大的根本，把规范服务及技术水平当作企业发展的基础，以提高消费者的认知度和满意度为品牌发展的目标。秦哥哥长安味道的经营模式竞争的是社会资源，秦哥哥长安味道的经营理念经营的是人心;一个企业就意味着一种理念的传达，一是使他们保持高昂的热情;二是用理念感动顾客，使他们成为企业和产品的忠实拥护者。