上海阔凯企业管理有限公司成立于2018年，总部设在上海，是一家专注于引进人气餐饮品牌并在全范围内实现连锁经营，集品牌管理、市场运营、技术引入及货物进口为一体的综合性公司。公司以专业团队为创业者提供餐品开发、品牌建设、营销推广、融资孵化等立体创业服务，更融合人才、技术、科研、市场等行业创立要素，重点打造以互联网+餐饮为核心竞争力的餐饮公共服务平台。
　　POLAR-CAFE咖啡品牌诞生于2014年，2016年正式起源台湾，至今已在台北、西门町、泰国等地区开设门店。未来POLAR-CAFE咖啡将秉持着品牌国际化的发展理念，为更多的消费者服务;并力图打造跨领域的、多元型的新消费场景。POLAR-CAFE咖啡中的北极熊无处不在，然而又并非是简单堆砌。大幅墙画、光影、雕塑、纹路图案、定制家具、毛绒玩具、及众多贯穿于细节的表达，POLAR-CAFE咖啡力图实践一种独特的“POLAR-CAFE审美”一 人类社会与自然的相互守望。在这个奇妙的空间里，儿童与大小白熊对坐，享受美食的甜美，而穿着正式的职场人，亦能悠然自得地在小白熊的臂膀中，慢品一杯POLAR-CAFE咖啡的香醇。 老人或孩童、男性或女性、知己或新友、欢聚或独坐--POLAR-CAFE咖啡与所有的人群和场景都能形成不可思议的和谐感--这几乎成为一个谜。也许谜底恰是人们心中无论隐藏多深、都依然存在着的那份本真。POLAR-CAFE咖啡品牌将致力于表达平等与博爱的世界观，贯彻美好的生活方式;并将始终视公益、环保、社会责任为重要企业价值。