2015年，DaMichele原班厨师团队远渡中国，PizzaFactory诞生。它的诞生，意味着DaMichele终于跨越岁月横亘来到了中国。从DaMichele到PIZZA?FACTORY，不仅是品牌精神脉络的持续繁衍传承。随品牌而来的，还有DaMichele的正统味道，以及创造这味道的DaMichele专业厨师班底，这一切，都将成为PIZZA?FACTORY日后延续传奇的资本。

PizzaFactory口味苛刻，向往与热衷传统披萨文化的食客同飨。不同于连锁店横扫世界的标准化披萨，PizzaFactory坚持手工制作意大利原始正统的拿坡里披萨，使用好的马苏里拉奶酪，放入冰岛火山岩石垒砌的岩炉烤制。并重新发掘其中趣味，让热爱披萨的人们亲身制作，赋予披萨更多可能，对真正的披萨文化有了更亲近的了解。PIZZAFACTORY，由意大利有名的百年披萨老店——DaMichele原班厨师团队掌厨。他们在炮制美食供饕客们大快朵颐外，更愿意与全世界分享正统拿坡里披萨制作文化。

除了大快朵颐吃披萨，在PizzaFactory，还有另一种美食体验：你可以选择窖烤炉旁边的座位，随时移步到巨无霸烤炉面前，在披萨师傅的协助下，随意选择锺意的有机蘑菇、翠绿的芝麻叶菜、深色的胭橄榄……亲自烘烤一款心目中的披萨，让面皮的甜味和香气能充份发散在舌尖。