日本的烧化是到二次世界大战后才流行起来，而80年代后更发展出「无烟烘烤」，使得以男性消费者为大宗的烧肉店，更获得女性消费者的青睐，因为讲求的是肉质的新鲜度，所以事前不需要太多的腌渍调味，而近又流行所谓的「葱烧」，也就是将盐与葱放在新鲜肉品上面一起烧烤，葱香混合着炭烤之后鲜嫩的肉质与肉汁，味道自然鲜美，百吃不厌，HARU KITCHEN就是一家正宗的日本串烧料理店。

餐厅的中文名字是“披头士串烧日本料理”，餐厅有别于一般的日料店大红灯笼高高挂的居酒屋，在这家店内除了各种美味的烧烤，还有充满情调的“let it be”将环绕着你，因为这是一家以披头士为主题的居酒屋。

一进门就是长长的吧台，看到的都是琳琅满目的各种日本酒品，配合周围木质的餐桌椅和墙上的披头士海报，给人一种另类混搭的感觉。再往里面走就是店内的投影仪和舞台，这里永远播放着黑白胶片，等到晚上8点以后你和小伙伴们就可以扯着嗓子交流了。因为“披头士”开唱了！

右手边是店内的包间区域，这样的纸窗门倒是有了日本特色，总体而言是木质结构的餐厅，因此还是颇具日式风味的。而在小细节上，看到的当然就都是甲壳虫啦！

店内供应新鲜的日式料理，各类刺身、烧烤让你吃到满足。除了京葱鸡串、烤鸡胸肉、烤猪颈肉和烤鸡翅这类经典串烧以外，店内还供应放在鹅卵石上面用喷枪火烤的青花鱼店内的肉丸串和带骨香肠。另外烤猪肉卷也相对不能错过，杭椒猪肉卷、芦笋猪肉卷、莲藕明太子猪肉卷、炸雪莲子猪肉卷、鸽蛋猪肉卷番茄猪肉卷、金针菇猪肉卷等等各类口味。