贵州永红食品有限公司自1984年创办以来，公司经过近30年的发展，现已成为拥有员工1000余人，占地面积10万多平方米，近年来经济形势从总体上看运行稳健，走势合格，保持了企业的健康发展.13年以来累计上缴税收约1.6亿元，为贵州省经济发展做出了不凡贡献。
　　公司集科研开发、肉牛养殖、食品加工、销售于一体的贵州省很大的牛肉制品生产企业。公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列、和“牛头牌”豆制品等5大系列、60多个品种200多种规格，产品畅销全国20多个省、区、直辖市，“牛头牌”产品已成为全国牛肉干行业口碑品牌。
　　2003年以来，公司采取市场牵朝阳、朝阳带基地、基地连农户的养殖模式，建立了占地3000亩年出栏980头的不错育肥牛示范基地，并以此作为联系农户、培训农户的窗口，带动全县1万多农户饲养肉牛； 2008年，在省种草养牛项目推动下，采取“公司+基地+农户”的模式，投入资金268万元带动惠水县斗篷、鸭绒等乡镇850户农户发展肉牛养殖19550头。近五年来，公司向农村投放收购资金4亿多元，为农民增加实现目标5000多万元。同时，随着产业链的延伸，还带动了全县胡椒、花椒、品种牛等种养殖业及包装物、运输业等产业的发展。
　　2013年4月，云月加盟入主永红食品，成为很大的股东，云月加盟也将在贵州设立办事处以为永红食品及未来在黔加盟项目提供更为充裕的人员支持，成为在贵州设立办事处的国际私募股权基金公司。云月将利用自身多年累积的经营经验、广泛的行业顾问及人脉网络，以及与永红公司的紧密合作，进一步提升“牛头牌”牛肉干在全国的口碑度和市场渗透率，引路永红食品发展成集观光、旅游、生产、销售为一体的“永红工业园”，打造现代化“永红集团”，成为“上市公司”。
　　公司先后荣获农业产业化重点朝阳企业、高标准扶贫朝阳企业、全国优先批农产品加工示范企业、全国新农村建设百强示范企业、授予的“全国就业先进企业”等荣誉称号。
　　公司ISO9001质量体系认证、HACCP食品管理体系认证，是农业产业化重点朝阳企业和扶贫朝阳企业、表彰的“全国就业先进企业”、牛肉加工技术研发中心、省级企业技术中心、全国发展县域经济突出贡献乡镇企业、重合同守信用企业、全国优先批农产品加工示范企业、全国新农村建设百强示范企业等荣誉称号。自1998年以来，“牛头牌”牛肉系列产品和商标连续被评为“贵州省品牌产品”和“贵州省有名商标”。2010年，“牛头牌”商标被工商总局商标局认定为“驰名保护”。