牛九爷嫩牛五方以经营管理牛排连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质优异的牛排，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。
　　牛九爷嫩牛五方于1998年创立，并于两年后在重庆，浙江，山西等地设立分公司。在牛排出品方面，牛九爷嫩牛五方执着于"香醇、甘美"的品质的制作理念；同时也是在专业从事健康美味、时尚美食文化推广领域的主力军。在店面设计方面，牛九爷嫩牛五方融合了经典与时尚的理念，具有一格的经营模式，让牛九爷嫩牛五方在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。我们将以准确的市场定位、具有创立的经营理念、美味可口的牛排产品、高雅时尚的就餐环境、热情温馨的人性化服务来迎接市场的需求和考验。旗下的加盟店遍布大陆各大中型城市，牛九爷嫩牛五方的品牌性标识已成为国内一道着名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。
　　我们的核心价值：以结果为导向，构筑纪律性与创造性的很好结合；注重客户的满意程度，持续提高餐产品和服务质量。
　　我们的餐饮精神：更新观念，创立管理思维；锐意改革，拓展市场空间；以人为本，以情服务市场；求真务实，执着艰苦创业。
　　我们的发展目标：快餐品牌化，经营连锁化。
　　由于餐饮市场的不断扩大， 餐饮业市场细分化格局正在日趋完善，规模餐饮、连锁经营已成为餐饮发展的必然。展望未来，牛九爷嫩牛五方已确立具有特色，多元化发展的方向，即将在全国各城市陆续加盟，新建的集尤品化特色化于一体的各个中型西式连锁店，将成为情侣约会、同学聚餐、商务洽谈、旅游用餐、休闲的好地方。