木子店老米酒口味醇厚,富含22种人体所需微量元素,其中有8种是人体自身不能合成而又必不可少的,含4种维生素,5种人体必须的微量元素,所含的硒元素具有作用,经研究发现,米酒为人体提供的热量是啤酒的4倍,是葡萄酒的2倍,每升米酒中赖氨酸的含量高出葡萄酒的数倍,其营养保健性在世界酒类中实属罕见。
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一、是水质优。木子店老米酒之所在鄂、豫、皖三省及周边地区促销并被尊为正宗,一个很重要的因素是水好。镇内李峰山即是巴水源头,古诗有云:“在山水清,出山水浊”,源头其水更清。此外,李峰山是一座铁山,满山皆为铁矿,水中含铁,矿物质含量也高,可谓好的自然矿泉水,以此水酿酒其味必佳。
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