美食美客酸奶吧崇尚国际绿色、健康、天然饮食观念，敏锐的意识到手工酸奶在欧美等发达国家的盛行，但的市场却是一片空白无竞争的朝阳行业，于是抢占先机，将纯正、原始的澳洲风味的现酿酸奶引进国内，澳洲品牌，在2007年率先提出了鲜活手工酸奶概念，开创了国内第一家missmilk酸奶家族，并取名为“missmilk”意为“思念那时牛奶的滋味”missmilk与品牌图案完美结合，体现了怀旧真情及自然和谐的生活新主张，充分向人们展示了全新的原生态的生活方式和概念。

酸奶，位居世界六大健康食品之一，属于益生菌发酵食品，已经成为全球乳品消费的新宠。在欧美，90%的人们只消费新鲜的巴氏牛奶和酸奶,人均每月食用酸奶20-24千克。在亚洲，酸奶也逐步成为收入和生活层次较高家庭的时尚健康食品，受到了从3岁小孩子到80岁老人的喜爱。近几年来，北京、上海等大城市居民订奶普遍仅定酸奶，越来越多的奶制品爱好者，被酸奶的风味和营养吸引，成为酸奶忠诚消费者。

酸奶，最出名的特点在于含有丰富的益生菌，能有用抵抗肠道感染、抗腹泻、调节胃肠道功能，减轻腹胀、腹泻、便秘等。除此之外,酸奶对提高人体免疫力，也有非常好的作用;酸奶中还含有丰富的钙和维生素D，在预防和治疗骨质疏松上能起到关键作用;而且，酸奶在瘦身减肥方面也有一定作用，喝过酸奶的人更容易产生饱腹感。新疆，广西巴马几乎全世界每个长寿村都有饮用酸奶的习惯。

巨大的市场空间和利润，使得乳业巨头纷纷瞄准国内酸奶市场。从国外的发展看，未来的几年，酸奶将成为乳品行业消费的主体。高品质手工酸奶，大“市”所趋!Highqualityhandmadeyogurt,big"city"thetrend!崇尚国际绿色、健康、天然饮食观念的美食美客企业集团，敏锐的意识到手工酸奶在欧美等发达国家的盛行，但市场却是一片空白无竞争的朝阳产业，于是抢占先机，在经过多次吸取国外现酿酸奶的精华和成熟的经验后，于2007年率先提出了鲜活手工酸奶概念，并成功打造出中国顶级手工酸奶品牌-missmilk。