米亭味自慢料理是隶属于杭州米亭味餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。

“自慢”在日语中的意思是自豪，米亭味自慢料理能用这个名字，自然是有一份自信与底气。但“自慢”之于米亭，并不单单是舌尖上的“自慢”，更包含着米亭人对于打造美食文化的气韵。

“米亭”创造的美食文化，不仅在菜品上追求精益求精、环境的恢弘精雅、服务的甄选至善，更在于“主厨大师”懂得食、品味食、艺术食。它融合了中餐的美食精髓，把握了日式餐饮文化的色、形、味的突出创意，聚集海纳百川的创意气度，让每个来“米亭”的人士都能体验美食天下的真正含意。

一家上海爷叔的日料店，也是一家中国人开到日本去的日料店。目前已在上海、北京、重庆、无锡、大阪落户，今天它来到杭州，为杭州人民带来一场饕餮盛宴!

此次米亭合肥店依旧延续“日式老宅”风格，原木为主基调，配以精致的日式软装，让你仿佛置身在日本朋友家中。店内总面积约300平方，并设有12个独立包间，让你在繁忙的工作过后安静的享受美食。