苗花纸辣鸡粉是隶属于郑州西瓜红了餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。苗花纸辣鸡粉 以回归餐饮根本宗旨“好吃”为本源，并遵循连锁根本宗旨“产品标准化”为原则，将中国传统名吃辣鸡粉进行二次研发，全球推广苗花纸辣鸡粉项目。苗花纸辣鸡粉运营团队分别来自于北上广等有名连锁餐饮公司，具有各种连锁业态实战操作经验。

苗花纸辣鸡粉，秉承苗族传统美食哲学“一碗好汤，一碗粉”选用土鸡、山菌、大骨、花生精心熬制汤底，并选用上等粳米和熟芡，手工打制劲道米粉。19岁便走出苗寨的多吉阿妈，深知中原口味的她悉心改良了浇头，并经过中央厨房统一烹饪，让您享用的每一碗粉都出自多吉阿妈之手。苗族女子代代身材曼妙，这与她们常年饮食米粉的习惯息息相关，苗花纸又是她们从小必学的技能，相传懂得苗花纸手艺的女子将获得终生的幸福、安康。多吉阿妈希望每一个女子都能得到这样的祝福，于是便有了苗花纸辣鸡粉。