纯手工的糕点一直以来都备受人们青睐,米阿糯采用古法传统工艺,经历古法石磨,现磨现蒸、现打成型……全程人工制作,新鲜美味,健康营养!所以米阿糯刚问市的时候就特别受欢迎,到了现在,每家店的门口还都是队伍不断,备受欢迎。
米阿糯的原料只选用饱满的东北大米,洗净后8-10h充分醒发,分两次投入石磨机,手工过筛后,只保留细得起雾的米粉,充分提高/增加了成品米糕的细腻口感。米阿糯糕团制作的每一个步骤都是用传统的技艺,这样用心做出来的糕才是极其美味正宗的。
店里主打招牌榴莲芝士桂花糕,整整N道工序,每一个配料都用的超足,一锅米糕竟然放了足足2斤榴莲果肉,榴莲爱好者一定不要错过。看着金灿灿的糕,让你感受到桂花清香与榴莲的味道,桂花香甜,榴莲浓郁,二者mix出的惊艳口感,吃了就会爱上。超丰富的榴莲果肉和芝士充分融合再一起,再经过高温蒸制,捏在手上都要爆浆了,咬下去就能感受到榴莲与芝士在口腔迸发的快感,柔软细腻且浓烈,紧接着才是桂花清甜唇齿留香。
除了榴莲芝士桂花糕,店里还有蛋黄肉松、紫薯红豆、黑豆南瓜、蔓越莓红豆、鲷鱼烧、糯团滚滚等多种口味供你选择,每块鲷鱼烧都是现场制作,浓郁的日式风味,所见即所得。鲷鱼烧捧在手心带来的暖意是下雨天时想要拥有的“小确幸”。
糯团滚滚,以糯米粉手作,蒸煮揉打,没有内馅。团子串法是固定的,咬口质朴Q弹的甜糯,把所以美好都吃进口中吧。中式的做法日式的造型,好吃又好玩。