「冒」牌火锅菜源自成都本土，2007年创立于双栅子街。「冒」牌火锅菜是成都市良发餐饮管理有限公司旗下品牌。成都市良发餐饮管理有限公司是一家经营正宗川味冒菜、致力于打造＂一个人的火锅＂，发扬川味民间美食的餐饮加盟连锁企业，公司下设人事行政部、市场营运部、财务部、产品研发部、采购部等职能部门。目前公司在成都拥有多家直营店，在全国拥有250多家加盟店。
　　初，在五十平米的小店里，「冒」牌火锅菜创始人曾先生经过反复调味尝试，结合火锅与冒菜各自的特色，创立了口味独特的「冒」牌火锅菜，其气浓厚、其色红亮、其味香辣、清爽不油腻。在快节奏生活的今天，「冒」牌特色餐饮一并解决了日常火锅消费价格高和耗时长的难题，成为时下时尚新潮的火锅快餐模式。
　　历经数年的坚持，「冒」牌火锅菜得到新老朋友的认可，在民间餐饮里脱颖而出。 品牌的成长，离不开朋友们的厚爱与支持，因此「冒」牌人将一如既往秉持＂为顾客提供健康、绿色、味美食品＂的信念，坚持做着地道的「冒」牌火锅菜以答谢各位。
　　初次，在五十平米的小店里，「冒」牌火锅菜创始人曾先生经过反复调味尝试，结合火锅与冒菜各自的特色，创立了口味独特的「冒」牌火锅菜，其气浓厚、其色红亮、其味香辣、清爽不油腻。在快节奏生活的今天，「冒」牌特色餐饮一并解决了日常火锅消费价格高和耗时长的难题，成为时下时尚新潮的火锅快餐模式。
　　历经数年的坚持，「冒」牌火锅菜得到新老朋友的认可，在民间餐饮里脱颖而出。 品牌的成长，离不开朋友们的厚爱与支持，因此「冒」牌人将一如既往秉持＂为顾客提供健康、绿色、味美食品＂的信念，坚持做着地道的「冒」牌火锅菜以答谢各位。
　　我们的企业愿景：
　　打造口碑的火锅冒菜品牌，成为员工理想的企业雇主。
　　我们的服务宗旨：
　　为顾客呈现健康、美味、时尚的火锅菜是冒牌始终不变的服务宗旨。
　　我们的经营发展：
　　公司采取直营和招商加盟两种形式，并将在冒菜的相关行业领域内多方面打造"冒"牌品牌，延伸产品线，拓展营销渠道。