火锅是我国的传统美食，发展历史悠久。正是如此，在我国，有很多朋友喜欢吃火锅，不管是春夏秋冬，吃火锅的热情都很高。在餐饮行业，有很多有名气的火锅店品牌，比如说马老幺市井鲜火锅。火锅品牌的发源地在四川成都，从创立到现在，已经发展很多年。现在在我国的很多城市，都有加盟火锅店，品牌运营的很成功。在发展期间，公司不仅专注于火锅美食的研究，而且还从事当地市井文化的研究，把市井文化融入到火锅中，给消费者带来不一样的用餐体验。
　　马老幺市井鲜火锅品牌公司实力很强大，以成都为中心，不断向周边的省市发展，消费市场越来越庞大。公司的资产很雄厚，每年可以赚很多钱。旗下不仅有宽敞明亮的办公室，而且还有火锅底料加工工厂，总投入有两三千万元人民币，占地面积有上万平方米。在加工工厂内，有各种先进的生产设备，产能很高，每年的产量高达上万吨，能够满足全国各地消费者的需求。
　　火锅店装修的很有特色，处处能够体现成都市井文化的气息。白砖、绿瓦、水泥地、长条木板凳、扫帚、簸箕等等，都非常具有年代感。走进火锅店，就仿佛置身于乡村的菜市场。经营面积很大，能够同时满足很多消费者是火锅。为消费者们提供的火锅具有很浓的川蜀风味，以麻辣为主。火锅底料中不仅加入了很多上等的调味品，而且还按照一定的比例，加入了多种名贵的中药材，健康美味，而且滋补养生。