云南天方食品有限公司是在实施西部大开发战略，公司创立于1998年，是一家集研发、生产、销售为一体的清真食品企业，农村乡镇企业实现二次创业中崛起的民营科技企业。

云南天方食品有限公司经过多年的技术研发及自主新兴，创建了“马老表”牌方便过桥米线(卷粉)系列产品，研究制订出方便过桥米线的加工工艺及企业标准，凭着过硬的产品质量和独特的云南地方口味，树立了品牌，将云南地方特色风味小吃改创为方便食品并产业化。目前公司已申报发明成果18项，为公司的科技新兴打下了坚实的基础。产品采用现代工艺加工，继承了中国“主副兼备、食用方便”的饮食文化传统，保留“云南过桥米线”的口味特点，风味别具一格，适合当今社会生活节奏加快的消费需求。公司将云南省优势特色农产品：野生菌、三七、蔬菜、牛肉、辣椒等经过科学配比及加工，有机地整合在“马老表”方便过桥米线、卷粉产品中，丰富了企业产品结构、提升了市场竞争力。

随着企业的不断的发展，公司将面临新的机遇与挑战。天方公司确定了企业更高的发展战略，即紧跟形势，与时俱进，加速向建立完善的现代企业制度、智力技术密集型、熟谙国际市场惯例的国际化企业方向发展。天方公司对产品进行整合，辅以云南各地、各民族口味，开发方便米线、卷粉系列产品，满足各类消费者的不同需求，实现产品结构的升级换代和多元化。另外，公司将进一步与科研院校合作，加强技术研发和储备，加强生产管理，严把原料采购关，坚持全程质量安全监控，进行营销模式新兴。