郑州大兴餐饮管理有限公司成立于2005年3月，主营炸鸡、汉堡、薯条、饮料等，公司自成立之时就秉承“高标准、高起点”的战略发展目标，致力把麦客思发展成为人自己的快餐品牌。麦客思汉堡它保留了汉堡的优点，并以好的新方法加以改良，使之更适合东方人的口味，麦客思汉堡能在汉堡快餐饮食行业受到众多人们的认可，足以说明其强劲的品牌实力。
　　西式快餐的成功，主要凭借生产力的优势，大致可分为四个部分：优先、标准化的操作流程突破了限制饮食业生产能力的难题。第二、厨房工厂化和现代化提升了餐饮企业少有的产能。第三、西式快餐没有厨师短缺或过剩的困惑，把不可预测的各种人为因素降到较低。第四、连锁经营提高/增加了管理的实效性。
　　麦客思汉堡作为一个大品牌，它对品牌形象方面的维持是比较注重的。麦客思汉堡每一道食材的挑选都特别讲究。汉堡所使用的是为精致的面粉，口味以及调料也都是精心调配过，而这些都让消费者在进食的时候有比较满意的饮食体验，正由于如此才能让企业不断发展，成为如今这么辉煌的前景。
　　基于以上这些中式餐饮所不能带来的便利之处，公司投入巨资，着手打造适合人自己的西式快餐，聘请业内高层人员加入麦客思，结合人的饮食文化，编制产品标准制作流程（SOP）及产品生产工艺细则（SOC），健全经营体系，完善管理系统。公司现拥有企划部、训练部、供应部、财务部、资讯部、产品研发部、营运部、品管部、开发部、工程部、人力资源部等各个功能部门，执行规范化管理道路，为创立本土的西式快餐品牌打下了合格的管理基础。