驴先生驴肉火烧加盟建厂十余年来，在原有的传统酱制体系上，结合现今工艺，开发并推出10多种驴肉系列，30多种驴肉特色产品。年销售量达280多吨。产品遍布国内大中型超市60余家。是“特色驴肉”加工生产基地之一。
　　驴先生驴肉火烧推出的“特色驴肉”是市消协推荐产品。2002年被纳为“江北水城文化旅游节”指定产品。拥有新疆、内蒙在内的20多个城市供货渠道为客户及时地提供服务，得到广大客户的满意及认可。
　　驴先生驴肉火烧坚持“树优异诚信，造国际品牌”的企业理念，辛勤耕耘，着力打造特色品牌，发扬本地饮食文化产业，促进城市旅游事业的发展，将更好的产品馈赠广大的消费者。
　　驴先生驴肉火烧所产驴肉加工精细，选料考究，采用传统工艺，选精驴肉为主料， 配砂仁、肉蔻、丁香等十多种名贵佐料及香料调味，经蒸煮两道工序，经过传统工艺老汤文化预煮，又运用现代高温杀菌技术的精心处理，铝塑真空包装应用，让驴肉不失丰富的营养。其味道清香鲜美，肉烂而不散，香而不腻，并且含有多种维生素和氨基酸，即是低脂肪高蛋白的营养 食品又是旅游、家宴、馈赠亲友之佳品。
　　驴先生驴肉火烧愿与各界同仁合作，共同发展。引进各种技术、融会多年经验，不断提高员工素质。在研制及开发“精美肉制品”的同时，也令我们的消费者享受到物有所值的美味佳肴。
　　随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。驴先生驴肉火烧从选材讲究，制作工艺层层把关，不添加任何色素，亚硝酸钠，防腐剂，手工加现代工艺的结合，创造系列特色熟食。
　　驴先生驴肉火烧的熟食可以称得上为“经典”。驴先生驴肉火烧制出来的食品具有“色、香、意、味、形、鲜”六大特点，味道独树一帜，驴先生驴肉火烧：“质量有提高/增加，真正的风味一绝”。驴先生驴肉火烧产品以五香为主适合全国各地，成为众多创业者优选项目。