绿草地醉鹅制造红汤火锅，麻辣，鲜香，味浓厚。立足传统麻辣火锅，绿草地醉鹅具有匠心，及时创立，麻辣适度而不燥烈，味道鲜香而不油腻，汤汁红亮而不浓稠。
　　绿草地醉鹅制造鸳鸯锅，是以传统红汤卤和宴席清汤卤两者结合而改制的创立火锅。红汤鲜香麻辣，清汤滋补养生。能够满足不同层次不同年龄段消费者的饮食需求，制造鸳鸯锅中融入绿草地醉鹅核心汤料，不但味美而且养生，以食进补，以食养生，尽在绿草地醉鹅制造鸳鸯锅。
　　老鹅煲是民间有：‘喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽’的谚语，鹅肉又称‘世界绿色食品一枝独秀’蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸·多种维生素·微量元素·并且脂肪含量很低·鹅，又名家雁，禽八珍之一，高蛋白低脂，《本草纲目》记载：鹅肉“甘平无毒，利五脏，解五脏毒，止消渴，补气之结果”鹅具有消热、缓效、降血压、降血脂、降，养颜美容等缓解结果。
　　自开创以来就受到了广大食客的认可和追捧，因为“绿草地醉鹅火锅”不同于一般的火锅。就如同战国时代三国鼎立一样，各国的火锅旗子鲜明、各具特色，在世界范围内也享有盛名，为了说明自己的出类拔萃，绿草地醉鹅火锅可谓针锋相对，互不相让。
　　“绿草地醉鹅火锅”，名副其实，在这里有之多肉烂的锅底；还有微辣香醇的鹅汤。单是一国风味已经很难满足口味挑剔的人们，为了让客人品味到自己钟爱的风味，令客人满意，“绿草地醉鹅火锅”并不禁锢于一国风格，致力于荟萃火锅的精髓特色，调和改良出大众喜爱的口味，终形成了自己别具特色的品牌风味。
　　而今，“绿草地醉鹅火锅”已经在全国范围内拥有了百家加盟店。为了传播“绿草地醉鹅火锅”的品牌和企业文化，保持永续经营，同时也给餐饮加盟者提供机会，“绿草地醉鹅火锅”广邀有志的加盟商，一起开拓美好的未来。