六少猪肚包鸡火锅

六少猪肚包鸡前身为——珍姐猪肚包鸡源于2001年，17年来，只因把一道菜做绝了，宾客络绎不绝，每天排队3小时以上，很多老顾客就为了这一口汤，驱车几十公里来吃。人们都说，珍姐的猪肚包鸡是真正的猪肚包鸡重拾民间料理，坚持古法，创新改良，做好猪肚包鸡。

广州市合胜餐饮管理服务有限公司是一家从事连锁餐饮经营管理平台公司。旗下粤式火锅品牌《珍姐猪肚包鸡》，至推向市场以来，获得了无数消费者的认可和喜爱，于2018年孵化出全新升级品牌《六少●猪肚包鸡》,再次走进消费者视野，获得了社会广泛关注，现已面向全国招商加盟

猪肚包鸡，包藏在内代表着一种包容与融合，在尊重传承的同时，改良创新，传统的配方药材，十二时精熬成汤，地道的新鲜食材，讲究的烹煮流程汇集于这一锅。六少猪肚鸡/好汤肉才鲜，广东民间代表菜!

一口鲜汤让你流连忘返，一口鲜肉让你吃了还想吃。17年的老品牌，17年的老味道，品牌全新升级——六少·猪肚包鸡

我看不惯市面上借传统之名，行作假之实，从2001年至今，潜心研究猪肚包鸡制作，继承老祖宗的馈赠，保留且改变，让人们更容易去接受它，传统留下来的我们应该去守护它，让它走得更好，更远!

六少猪肚包鸡火锅一道广东民间代表菜，我是六少，我为猪肚包鸡代言!来尝一口，我这的汤。

店面开设条件

1、店面所在位置为：各级城市的城市级、区域级商业综合体，地标性大型商业中心，大型仓储超市，卖场配套餐饮，地标性餐饮汇聚地;

2、店面营业使用面积不小于200平方米;

3、符合《六少猪肚包鸡店面开设评估报告》开设相关标准;

4、店面投资总额不低于人民币180万元。

1、详细了解六少猪肚包鸡火锅加盟品牌;

2、在下方留言或拨打加盟电话等方式进行咨询索取招商材料;

3、填写加盟意向申请表，提供卖场相关图纸;

4、公司进行投资评估分析，不合格不予受理;

5、合格给予受理，进行加盟洽谈，签订合作合同;

6、缴纳保证金和贷款，提交设绩所需图纸;

7、公司备货及筹备开业事宜;

8、卖场装修及人员招聘培训;

9、图纸设绩及审核完成;

10、六少猪肚包鸡火锅加盟店正式开业。

一锅好汤熬足12小时

1、精选猪大骨、老母鸡、山泉水熬制12小时，熬成高汤

2、精选土鸡做食材，土鸡为深山放养

3、采用1、5斤左右猪肚，当天新鲜到店

4、将土鸡与新鲜猪肚进行缝制

5、用熬制好的上乘高汤，加入筒骨和15味名贵药材与缝制好的猪肚包鸡，继续文火熬2个小时左右，中途不断搅拌、让包在猪肚里面的鸡，每一个部位都受热均匀，从而保证每一个猪肚包鸡的口感一致。

6、熬汤，我们只选用农夫山泉水

原食材：

精选土鸡做食材，肉质嫩滑，皮脆骨软;土鸡为深山放养，喝着山泉水，呼吸新鲜负离子空气、会上树的鸡。

采用1.5斤左右猪肚，当天从屠宰新鲜到店。将土鸡与新鲜猪肚进行缝制，制成猪肚包鸡

熬制凤凰汤：

用熬制好的上乘高汤，加入简骨和15味名贵药材与缝制好的猪肚包鸡，继续文火熬2个小时左右，令其充满浓郁的药材味和胡椒香中途不断搅排、让包在猪肚里面的鸡，每一个部位都受热均匀，从而保证每一个猪肚包鸡的口感一致。