罗莎蛋糕是台湾独资品牌，于1993年引进长沙，是专业从事开发、生产、销售的蛋糕、西式糕点的企业。品牌建立的数十年间，各项事业蓬勃发展，目前已经覆盖包括长沙在内的11个城市，连锁店面200余家，总员工数达到1000人以上。品牌产品种类丰富，形式多样，包括店内的招牌产品罗莎蛋糕、罗莎台北豆浆、牛排等多个系列产品。品牌以质量求生存，以服务百姓为标准，多年的发展为品牌积累了口碑，树立了形象，得到消费者的一直好评。
　　罗莎蛋糕以生产多样化的糕点和西点为主要产品，比如各类口味的蛋糕、面包、西点、月饼等美食，在店内均有销售。好的产品，一定需要好的原材料才可以制作出来。罗莎蛋糕在长沙市场，优先食用植物奶油，用的耐用代替人工等劣质奶油，既可以制作出造型多样的奶油裱花，口感也是滑而不腻，甜而不油，特别适合喜爱甜食的小朋友食用，引路了当地蛋糕行业的一项改革，也为消费者提供了美味健康的食品。除了奶油，罗莎蛋糕的面粉、鸡蛋、牛奶和其他配料，均拥有专属的供应渠道，大部分材料为国外进口，部分材料为当地的有机产品供应商提供，确保所有的原材料均是好的产品，为品牌的糕点提供基础提高/增加。
　　除了原材料的功能性，罗莎蛋糕也非常重视产品的制作工艺和卫生环节。品牌所有员工制作流程，均拥有标准的操作规范，让产品制作的每一个环节都安全、卫生、符合规范，从生产、配送，到保存和销售均严把质量关，减少腐败变质产品进店销售。