乐酷蛋糕用纯奶进行调配，而且严格按照标准调配，每一个加盟店都配有电子称，不同的产品所用的材料比重严格按照比例调配。乐酷蛋糕产品是为消费者提供服务的基础，为了适应现代消费趋势的发展，满足市场需求，乐酷蛋糕在原料上精选进口原料，新增加了冰淇淋蛋糕、水果蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕等充满高贵感性、时尚品味的好的产品。乐酷蛋糕的产品不都是固定不变的，而是有专业的人员，不断研究、不断出新的，这也就能够时常的给顾客带来一种新鲜感，而这也对许多年轻人充满了吸引力。

乐酷蛋糕自成立以来一直坚持“以人为本，以‘高品质、高效率、高标准’严格要求全体员工，力争为广大消费者提供最完美的产品与服务”的经营宗旨，秉承台湾蛋糕业的优良制作风格，借鉴欧洲糕点先进制作工艺，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位。以稳健经营，务实创新，迅速发展成为一家食品品牌知名度日渐提升，市场占有率在持续稳步上升。产品质量、服务质量是乐酷生存发展的生命线。乐酷蛋糕采用国际标准质量管理体系标准，并结合国内烘焙业实际发展情况的方式，加强产品质量监控，服务质量监控，从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密的品质管理。